Il mercato plant-based non è più una nicchia: è una delle tendenze con la crescita più rapida nel settore food.
E non riguarda solo chi ha scelto uno stile di vita vegano o vegetariano.
📊 Il 30% dei consumatori non vegani si dichiara interessato a provare prodotti plant-based, spinto da motivazioni legate alla salute, alla sostenibilità e alla ricerca di alternative più leggere e innovative.
Perché questo trend va preso sul serio?
Perché intercetta target trasversali (flexitariani, attenti alla salute, eco-sensibili)
Perché genera opportunità per innovare senza stravolgere la brand identity
Perché comunica valori attuali: responsabilità, etica, benessere
In Probe! – Inspiring Marketing Research supportiamo i brand attraverso studi ad hoc su:
✅ Motivazioni d’acquisto e barriere alla prova, con analisi qualitative e segmentazione comportamentale
✅ Posizionamento distintivo basato su insight reali e benchmark di categoria
✅ Strategie di comunicazione efficaci, costruite intorno ai driver emotivi e razionali del target
Abbiamo già analizzato il comportamento d’acquisto di consumatori plant-based e flexitariani in diverse fasce d’età, evidenziando:
✔️ I claim più influenti sulla confezione
✔️ Il peso reale del prezzo nella scelta
✔️ Le leve comunicative che generano fiducia
Il futuro è plant-based.
Se vuoi rendere la tua offerta più appetibile per un pubblico sempre più ampio, è il momento di partire dai dati.
Parliamone! Ti aiutiamo a capire come attrarre anche i non vegani con proposte credibili e strategiche.
